Cá Bò Khô – Tinh Hoa Ẩm Thực Từ Vùng Biển Hạ Long

Khi nhắc đến đặc sản biển khô, không thể không nhắc đến cá bò khô của Nông sản Anh Tùng – một thương hiệu đã trở nên quen thuộc với những người yêu thích hương vị biển cả. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ cùng khám phá những điều thú vị về sản phẩm đặc biệt này.

Thông tin sản phẩm

• Xuất xứ: Vùng biển Hạ Long – Quảng Ninh
• Khối lượng: 0.5kg hoặc 1kg
• Thành phần: 100% cá bò tự nhiên
• Hạn sử dụng: 6 tháng
• Bảo quản: Ngăn đông tủ lạnh

Quy trình chế biến đặc biệt

Trong quá trình nghiên cứu và phát triển sản phẩm, chúng tôi đã xây dựng quy trình chế biến gồm 4 bước chính:

1. Tuyển chọn nguyên liệu

Chúng tôi chỉ chọn những con cá bò tươi ngon, có kích thước lớn, thịt dày và săn chắc từ vùng biển Hạ Long.

2. Sơ chế và làm sạch

Cá được làm sạch kỹ càng bằng nước biển tự nhiên để loại bỏ tạp chất và giữ nguyên độ tươi ngon.

3. Phơi khô tự nhiên

Quá trình phơi khô được thực hiện hoàn toàn tự nhiên dưới ánh nắng mặt trời, đảm bảo giữ nguyên hương vị đặc trưng.

4. Đóng gói bảo quản

Sản phẩm được đóng gói hút chân không, giúp bảo quản tốt hơn và giữ nguyên hương vị.

Phân loại sản phẩm

Loại 1 (Cao cấp)

• Dày thịt, hình dáng như lá trầu
• Màu sắc vàng đều, bắt mắt
• Giá: 350.000đ/kg

Loại 2 (Phổ thông)

• Mỏng hơn loại 1, hình tròn đều
• Thích hợp làm quà biếu
• Giá: 180.000đ/0.5kg

Giá trị dinh dưỡng vượt trội

Nguồn protein dồi dào

Trong quá trình nghiên cứu, chúng tôi phát hiện mỗi 100g cá bò khô chứa đến 60g protein, cao hơn nhiều so với các loại thực phẩm thông thường.

Omega-3 và vitamin thiết yếu

Sản phẩm giàu omega-3, vitamin B12, D và E – những dưỡng chất quan trọng cho sức khỏe tim mạch và não bộ.

Khoáng chất tự nhiên

Chúng tôi phát hiện hàm lượng canxi, sắt và kẽm trong sản phẩm rất cao, có lợi cho xương khớp và hệ miễn dịch.

Cá bò khô của Nông sản Anh Tùng không chỉ là món ăn ngon mà còn là nguồn dinh dưỡng quý giá cho sức khỏe. Với quy trình sản xuất nghiêm ngặt và chất lượng được đảm bảo, đây thực sự là lựa chọn tuyệt vời cho mọi gia đình.