Sườn Heo Gác Bếp – Đặc Sản Tây Bắc Độc Đáo

Sườn heo gác bếp của Nông sản Anh Tùng là một trong những đặc sản tiêu biểu của vùng Tây Bắc, được chế biến theo phương pháp truyền thống độc đáo mang đậm bản sắc văn hóa địa phương.

Nguyên Liệu và Quy Trình Chế Biến

Nguồn Nguyên Liệu

Trong quá trình nghiên cứu và phát triển sản phẩm, chúng tôi đã chọn lọc kỹ lưỡng nguồn nguyên liệu từ giống lợn đen Tây Bắc được chăn nuôi tự nhiên. Đây là giống lợn bản địa có thịt săn chắc, thơm ngon đặc trưng.

Quy Trình Chế Biến

Chúng tôi áp dụng quy trình chế biến gồm các bước:

• Tuyển chọn nguyên liệu: Chọn những miếng sườn tươi ngon nhất từ lợn đen Tây Bắc
• Ướp gia vị: Sử dụng các loại gia vị đặc trưng như mắc khén, hạt dổi, ớt, tiêu, muối
• Hun khói: Sườn được gác trên bếp củi thông, tạo nên hương vị đậm đà đặc trưng

Đặc Điểm Sản Phẩm

Hương Vị và Cảm Quan

Khi thưởng thức sản phẩm, chúng tôi nhận thấy:

• Màu sắc: Vàng nâu bắt mắt đặc trưng
• Mùi hương: Thơm nồng từ khói củi và gia vị
• Kết cấu: Thịt mềm, giòn vừa phải

Hướng Dẫn Sử Dụng và Bảo Quản

Cách Chế Biến

Chúng tôi khuyến nghị một số cách chế biến sau:

• Hấp nóng trực tiếp
• Nướng than hoa
• Xào với rau củ
• Kho nước dừa

Bảo Quản

Để đảm bảo chất lượng sản phẩm, chúng tôi khuyến nghị:

• Nhiệt độ thường: Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát (1 tháng)
• Nhiệt độ lạnh: Bảo quản trong tủ lạnh (6 tháng)

Thông Tin Sản Phẩm

• Xuất xứ: Tây Bắc, Việt Nam
• Đóng gói: Hút chân không
• Hạn sử dụng: 6 tháng kể từ ngày sản xuất

Sườn heo gác bếp của Nông sản Anh Tùng không chỉ là món ăn ngon mà còn là sự kết tinh của văn hóa ẩm thực Tây Bắc, mang đến trải nghiệm ẩm thực độc đáo cho người thưởng thức.