Khám Phá Táo Mèo Khô – Tinh Hoa Từ Núi Rừng Tây Bắc

Cùng Nông sản Anh Tùng khám phá táo mèo khô – một đặc sản quý giá từ vùng núi Tây Bắc, không chỉ là một món ăn dân dã mà còn ẩn chứa những giá trị dinh dưỡng và văn hóa độc đáo.

Hành Trình Khám Phá Táo Mèo

Trong quá trình nghiên cứu, chúng tôi phát hiện táo mèo là một loại quả đặc trưng của vùng núi phía Bắc, được biết đến với tên gọi dân dã là quả chua chát hay sơn tra. Vào mùa thu, từ tháng 8 đến tháng 10, những cây táo mèo trên các sườn núi cao của Yên Bái, Lai Châu, Sơn La và Lào Cai bắt đầu cho thu hoạch.

Đặc Điểm Nhận Dạng

Hình dáng: Quả có dạng hình trứng nhỏ
Màu sắc: Khi chín chuyển từ xanh sang vàng lục
Hương vị: Chua nhẹ với hậu vị chát đặc trưng

Giá Trị Dinh Dưỡng Độc Đáo

Qua phân tích chuyên sâu, chúng tôi xác định táo mèo khô chứa:

• Vitamin C: chiếm 0,03-0,1%, đứng thứ 4 trong các loại trái cây
• Vitamin B: hàm lượng tương đương chuối tiêu
• Canxi: 85mg/100g, cao nhất trong các loại trái cây
• Caroten và các dưỡng chất thiết yếu khác

Công Dụng Đặc Biệt

Khi nghiên cứu sâu về táo mèo khô, chúng tôi nhận thấy nhiều tác dụng nổi bật:

1. Hỗ Trợ Tiêu Hóa

Thúc đẩy tiết axit mật và pepsin, cải thiện quá trình tiêu hóa.

2. Tăng Cường Miễn Dịch

Hàm lượng vitamin và khoáng chất cao giúp nâng cao sức đề kháng.

3. Hỗ Trợ Tim Mạch

Chất chống oxy hóa giúp cải thiện tuần hoàn máu.

Lưu Ý Khi Sử Dụng

Chống chỉ định: Phụ nữ mang thai không nên sử dụng do có thể ảnh hưởng đến lipid máu.

Cách Nhận Biết Táo Mèo Khô Chất Lượng

• Độ khô: Cứng và chắc
• Màu sắc: Hanh đỏ tự nhiên
• Mùi hương: Thơm đặc trưng, hơi chua

Nông sản Anh Tùng tự hào mang đến những sản phẩm táo mèo khô chất lượng cao, được tuyển chọn kỹ lưỡng từ vùng núi Tây Bắc, giữ trọn vẹn hương vị và dưỡng chất tự nhiên.